Ingredientes Para a Mozzarella (até 6 unidades)
• 500 g de Amendoins
• 2 colheres de café de óleo de coco
• 1 vagem de baunilha
• 1 colher de café de mel
PREPARAÇÃO DA MANTEIGA
• Triturar os amendoins num robot de cozinha (ou varinha mágica) até conseguir uma textura pastosa
• Adicionar o óleo de coco
• Adicionar o interior (sementes) da vargem de baunilha
• Adicionar o mel
• Misturar a preparação até conseguir uma textura uniforme
• Colocar num frasco para conservar no frigorifico